Инъектор мяса птицы NZ-BI-50

Инъектор мяса NZ-BI-50 является инновационным решением для небольших производств и цехов, которым необходимо повысить производительность и качество готовой продукции. Этот инъектор специально разработан для введения соляного раствора или маринада в такие продукты, как мясо с костями или без, птица и рыба. Благодаря этому процессу, время соления существенно сокращается, а вкус и выход готовой продукции значительно улучшаются.

Одно из главных преимуществ инъектора мяса NZ-BI-50 заключается в плавной регулировке давления подачи рассола и шага транспортера. Это позволяет настроить оптимальный режим обработки для каждого конкретного продукта. Интерфейс управления расположен на панели управления, что делает управление машиной интуитивно понятным и простым. 

В конструкции инъектора используется частотное регулирование в главном приводе, позволяющее точно регулировать степень инъектирования. Специальное крепление игл разработано так, чтобы каждая игла была подвижной и устойчива к попаданию в кость, что предотвращает ее поломку. Быстросъёмный механизм крепления игл значительно упрощает процесс замены или очистки игл. Дополнительно, встроенная пневмоочистка игл обеспечивает поддержание их в идеальном состоянии.

Инъектор оснащён водяным насосом немецкого производства, который отличается выдающимися характеристиками по давлению и надежности. В комплектацию также входит бак для приготовления рассола с мешалкой и система тройной фильтрации, предотвращающая засорение игл, что гарантирует стабильную и эффективную работу машины.

Инъектор мяса NZ-BI-50 — это надежное и эффективное оборудование, которое идеально подходит для небольших производств, стремящихся повысить качество своей продукции и оптимизировать процессы инъектирования. Его особенности и преимущества делают его незаменимым инструментом в сферах мясопереработки, птицеводства и рыбной промышленности.

Автоматический инъектор для посола NZ-BI-50, оснащенный 50 иглами, представляет собой незаменимый инструмент для быстрого и эффективного засолки мяса. Этот высококачественный инъектор предназначен для всех типов свежего костного и бескостного мяса, обеспечивая введение рассола непосредственно в мышечные ткани. Благодаря этой технологии, инъектирование мяса становится более простым и безопасным, что делает инъектор NZ-BI-50 идеальным решением для мясоперерабатывающих предприятий.

Для удобства эксплуатации инъектор может быть дополнительно оборудован ручным одноигольчатым насосом, что позволяет проводить местное шприцевание рассола. Эта функция полезна для обработки сложных или специфических участков мяса, обеспечивая равномерное распределение рассола.

Контроль давления в системе подачи рассола осуществляется с помощью надёжного манометра, а регулировка давления осуществляется посредством удобного крана на панели управления инъектора. Это гарантирует точность и безопасность при засолке каждого кусочка мяса, будь то говядина, свинина, курятина или рыба.

Использование автоматического инъектора NZ-BI-50 повышает качество и скорость производства копчёных изделий и ветчины, значительно улучшая процесс засолки. Основная функция этого инъектора заключается в ускорении соления как костного, так и бескостного (не замороженного) мяса путем впрыскивания рассола непосредственно в мышечные волокна. Это не только экономит время, но и улучшает вкусовые качества и текстуру конечного продукта.

Если вы ищете надежное и эффективное оборудование для инъектирования мяса, обратите внимание на автоматический инъектор для посола NZ-BI-50. Этот инъектор идеально подходит для промышленного применения и поможет вам достичь оптимальных результатов в засолке мяса.

Спецификации:

Модель: NZ-BI-50

Мощность: 3,7 кВт

Производительность: 500-800 кг/час (16 циклов/мин)

Ширина транспортера: 320 мм

Давление впрыска: от 0,1 до 0,9 МПа

Электропитание: 380В трехфазное, 50 Гц

Скорость впрыска: 40-70 метров в минуту

Частота впрыска: 16 раз в минуту

Количество игл: 48 штук

Диаметр иглы: 3 мм / 4 мм

Размеры: 1300x900x1500 мм

Вес: 330 кг