Пресс механической обвалки У-1000/8

Пресс механической обвалки У-1000/8 предназначен для обвалки частей и/ или тушек цыплят, цыплят-бройлеров, кур-несушек, перепелов, рыбы (морской и речной) на предприятиях большой мощности с целью выработки односортного мяса, соответствующего ГОСТ 31490-2012.

Техническая характеристика Пресс механической обвалки У-1000/8

Производительность (по сырью), кг/ч 1500-2000
Установленная мощность, кВт                     18,5
Габариты, мм 2320 х 750 х 1650
Занимаемая площадь, м2 1,45
Масса, кг 550
Выход МПМО, % (в зависимости от количества мякотных тканей в сырье) 68,0÷72,0  (обвалка частей тушек) 75,0-80,0 (обвалка каркасов и шей)
Температура сырья, ºС минус 2±2
Обслуживающий персонал, чел. 1
Материал: нержавеющая сталь, разрешенная для контакта с пищевым продуктом
Привод: мотор-редуктор отечественного производства
Гарантийный срок, год 1.0